vielleicht hilft auch mein persönlicher wahlspruch:
der tag hat vierundzwanzig stunden und zur not ist die nacht auch noch da.

Danke, Schwester, das brauche ich mir nicht mehr einzureden. Das ist so. Hilft aber nix.

Nee. Heute ist ja Feiertag, und wenn sowieso niemand im Verlag ist, ist ja noch nicht letzte Minute. Wird noch eine lange Nacht, Durchhalteparolen werden weiterhin dankend entgegengenommen.

na, dann ist ja noch jede menge zeit!
trotzdem: husch an den schreibtisch und
- wie wir hier in hessen sagen - als weitermachen!

Ha, witzisch, wie ihr da in Hessen auch als sagt: ich bewege mich ja schon seit Tagen, ach, Wochen, kaum mal vom Schreibtisch weg!
Is recht. Ich bleibe hier sitzen, bis ich fertig bin, also ungefähr bis morgen früh. Noch sechzig Seiten überarbeiten und ein Brötchenrezept finden und modifizieren (wg. Urheberrecht). Mache ich doch mit links!

ich erinnere mich: etwa die versöhnungsbrötchen?
(so ein rezept könnte man ja m.e. auch noch locker nachreichen... )
ich hätte hier ein grundrezept für milchbrotteig, aus dem man verschiedene varianten herstellen kann, z.b. serviettenringbrötchen (ergibt ringe, durch die man dann servietten oder auch was anderes schieben kann). natürlich lassen sich auch normale brötchen formen - diese wiederum könnte man zu irgendwelchen ensembles (paare, kleeblätter o.ä.) zusammenbacken lassen.

Genau, sehr kleine Brötchen, deswegen ist zusammenbacken nicht so gut. Danke für das Angebot! Ich nehme einfach irgendein eher unspektakuläres Brötchenrezept, ersetze "eine große Prise Salz" durch "einen TL Salz" und schreibe drunter "nach Belieben mit Körnern oder Kräutern, Schinken oder Käse variieren. Oder süß mit Zucker statt Salz und Rosinen drin" oder so.

Noch 49 Seiten. Countdown läuft.

Rezept für sehr kleine Brötchen

500 g Mehl, Weizen oder Roggen
1 Päckchen Hefe
1/8 l Milch
1 TL Zucker
1 TL Salz

Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Frische Hefe in lauwarmer Milch auflösen, zusammen mit dem Zucker in die Mulde gießen und mit etwas Mehl vom Rand her zu einem dünnen Vorteig verrühren. Leicht mit Mehl bestreuen und abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen, bis sich der Vorteig ungefähr verdoppelt hat. Salz zufügen und mit dem restlichen Mehl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Nötigenfalls einige Tropfen Milch hinzufügen, bis sich der Teig gut von der Schüssel löst. Teig abdecken und weitere 45 Minuten gehen lassen.
Teig nochmals durchkneten und zu sehr kleinen Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und einschneiden. Mit einem Tuch abdecken und den Ofen auf 225° vorheizen. Dann die Brötchen mit Wasser bestreichen und auf mittlerer Schiene ca. 8-10 Minuten backen.

Die Brötchen können nach Geschmack mit Körnern oder Kräutern, Käse oder Schinkenspeck variiert werden. Für süße Brötchen Weizenmehl verwenden und statt Salz etwas mehr Zucker. Nach Belieben Rosinen oder Mandeln in den Teig kneten.

klingt gut!
[wünsche noch eine gute und weiterhin erfolgreiche nacht!]

Danke!
Jetzt aber ab ins Bett, Sie haben doch noch Ferien und jeeeede Menge Zeit für die restlichen sieben Klassenarbeiten! Gute Nacht!
(Noch 36 Seiten.)

zu dem thema fällt mir gerade gar nichts ein. gute nacht!
noch 36 seiten - damit hätten Sie ja jetzt fast die hälfte des pensums geschafft.

Auch wenn sie süß werden sollen, nicht das Salz vollständig weglassen. Selbst Kuchen tut ein wenig Salz ganz gut.
Nach meiner letzten Nachtschicht bin ich direkt vom Schreibtisch (über Dusche) zur Arbeit gegangen. Man fühlt sich einerseits heroisch. Anderseits ziemlich zerschlagen. Aber: Du bist nich allein hier draußen!