Mabodôfu

Montag, 4. Januar 2010

Mabodôfu

isabo, 12:52

500 gr Gehacktes
300 gr Tofu
1 dicke Stange Lauch oder die entsprechende Menge Frühlingszwiebeln
Ingwer
Knoblauch
Sojasoße
Miso (Suppengrundlagenpaste, gibt’s im Asienladen)
Chili, besser frisch, geht aber auch getrocknet

Hack anbraten, mit reichlich feingehacktem Ingwer und Knoblauch würzen. Gewürfelten Tofu und in Ringe geschnittenen Lauch oder Frühlingszwiebeln dazugeben. Sojasoße drüber, in heißem Wasser aufgelöste Miso drüber, bis es so was zwischen Suppe und Eintopf ergibt. Mit Chili würzen. Etwas Zucker, nach Geschmack Salz, mehr Chili, mehr Ingwer, mehr Knoblauch. Soße ein bisschen andicken.
Dazu gibt’s Reis.
Und alle so: Yeaahh.

klagefall, 09.01.10, 21:16

Großartig

Bin noch im Glutamatrausch.

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isabo, 09.01.10, 21:20

Oh. Äh.
Ich kann kein Chemie, aber Glutamat klingt wie was Böses, und ich dachte, Miso wär was Gutes. Tut mir leid, ich wollte nichts Böses verbreiten.

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klagefall, 10.01.10, 20:55

Der hiesige Asialaden

kannte nur aufgepepptes Miso. Muss mal sehen, ob ich es auch ohne Geschmacksverstärker bekomme.

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Last modified: 06.06.24, 10:52

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Kommentare

Anderthalbfache Unterstützung!

Christl Klein, vor 12 Jahren

Hm, Tempers Kommentar ist ja
schon von 2008 - ich schätze eher nicht, dass...

isabo, vor 13 Jahren

Zettel's Ingo Maurer Hallo,
ich habe Ihren Beitrag zur Zettel's-Lampe gefunden. Da ich sie gerne...

Christiane Thomaßen, vor 13 Jahren

das ist ein hobby
von mir. antizyklisches kommentieren ;)

fabe, vor 13 Jahren

Das hier ist ja
schon eine Weile her. Hihi.

isabo, vor 13 Jahren

hier war ja neulich
stromausfall. menschen sind merkwürdig.

fabe, vor 13 Jahren

endlich endlich setzt jemand ein
Zeichen gegen das ständige Aussterben schöner Wörter! Da bin ich...

federfee, vor 13 Jahren

Lassen Sie doch vielleicht mal
Ihr Assoziationsmodul überprüfen, das spielt ja geradezu verrückt. Das...

isabo, vor 13 Jahren

Oh, vielen Dank!

isabo, vor 14 Jahren

grosses Lob Liebe Isabo,
bin ueber Meike auf Dich gestossen und finde Deine Texte ganz...

LvO, vor 14 Jahren

Der Verein lebe hoch, anderthalb
mal hoch Bin dabei.

Jolen, vor 14 Jahren

Da spricht mir wer aus
der Seele. Ich gebe mir auch schon seit Jahren...

Cuguron, vor 14 Jahren

Ha, wir haben auch nur
Fangen (hieß einfach "fanga") ohne so ein Hintertürchen gespielt....

Irene, vor 14 Jahren

Meiner hat mir nur von
dem Smiley auf seiner Krone erzählt. Und ob ich...

strandfynd, vor 14 Jahren

Bin gerade erst über das
Interview gestolpert - für mich als Auch-Japanisch-Übersetzerin doppelt und...

frenja, vor 14 Jahren

Beide haben Fahnenmasten, der linke
und der rechte Nachbar. Und beide haben die Deutschlandfahnen...

croco, vor 14 Jahren

das hier geht woanders
nicht besser, aber versuch macht kluch...

don papp, vor 14 Jahren

Ja. Ich habe aber erstens
Schimpfe bekommen für dieses wunderschöne, kühle, coole, elegante, heißgeliebte...

isabo, vor 14 Jahren

Sie wissen aber schon,
dass das hier schöner ausschaut?

leavesleft, vor 14 Jahren

Gute Entscheidung. Trennung in beruflich
und privat ist unpraktisch (für alle Beteiligten) und wenig...

textundblog, vor 14 Jahren

Jo. Dann.

isabo, vor 14 Jahren

Möchten Sie es wissen?

kinomu, vor 14 Jahren

alles gute und auf nach
drüben!

skizzenblog, vor 14 Jahren

ja ja ja!!! ES geht
es geht es geht!!! (aber halt ohne Editieren, wurscht!)...

g a g a, vor 14 Jahren

Ich GLAUBE, ich habe
das Captcha- Dings jetzt weggemacht. Kannst Du es nochmal veruschen?

isabo, vor 14 Jahren