im Grunde wie Möhren. Nur dass sie ganz anders schmecken.

Die Kiste sieht gut aus, nur die Zusammenstellung wirkt willkürlich. Mir würden noch Berge von frischen Kräutern fehlen.

Danke! Boah! Mit Sauerkirschen!

Ja, kommt echt gut. Und tatsächlich aufgetaut noch ein wenig köstlicher.

Woah! Danke für das Rezept! Das war wirklich der leckerste Rotkohl, den ich je gegessen habe. Kann höchstens noch getoppt werden, wenn wir die zweite Hälfte auftauen. Das mit den Sauerkirschen ist der Knaller.

Der Geschmackstest sagt, dass ich ein leckeres Dressing für den Feldsalat gemacht hatte (mit Sanddornmarmelade!). Weiter sind wir noch nicht.

Äh, kann man Petersilienwurzeln denn auch essen? Ich esse immer nur das Grüne. Vielleicht sind es ja gar keine Pastinaken, ich versteh ja nix davon.

Ja, die kann man essen. Ich pack die immer in Hühnersuppe, schmeckt ein bisschen wie Sellerie mit Möhrchen, recht kräftig und würzig. Werden wohl bis zu 20 Zentimeter groß.

Pastinaken sind wohl mild und etwas süßlich, werden größer und bis zu 1 Kilo schwer (schmecken dann aber wohl besser im jüngeren Zustand).

Die Pastinake fällt wohl ums Grünzeug herum ein, während sich die Petersilienwuzel nach oben wölbt. Es sieht also auf dem Foto so aus, als hättest du da ein paar Pastinaken.

Man kann im Bioladen endlose Diskussionen an der Kasse führen, ob man nun Petersilienwurzeln oder Pastinaken im Korb hat. Mein Rekord liegt bei drei Verkäufern, die gemeinsam mehr oder weniger fachkundig diskutierten, was es war. Und dann kollektiv falsch lagen.

Und woher weißt Du dann, was es ist?

(Bzw. ist es womöglich gar egal? Oder muss man das ganz unterschiedlich behandeln?)

Solange man es in Suppe wirft, sind beide Ergebnisse in Ordnung.

Erstaunlich, oder? Die wachsen auf dem Feld direkt neben den Apfelsinen.

Möglicherweise kapiere ich auch den Aprilscherz nicht. War nicht die Idee hinter so einer Kiste, saisonal und lokal zu essen?

Aber nur die hinter der Gemüsekiste. Also, hinter DIESER Gemüsekiste.
Hinter der Obstkiste ist nur der Biogedanke. Jedenfalls im Anbau. Vom Transport war keine Rede. Saisonales lokales Obst gibts auch schon seit Monaten nicht, glaube ich.

Super. Werden das auch so Trümmerhaufen wie Zucchinipuffer?

Die Hoffnung stirbt zuletzt.

Pastinaken mitm Sparschäler geschält, kleingeschnitten und dann so geknabbert. Zum Käsebrot oder mit Dip. Sind wunderbar knackig und ich mag diesen ungewöhnlichen Geschmack sehr...