Hihi, tatsächlich bin ich beim Trifle-Rezept-Googeln bei Dir gelandet, fand aber die Vorstellung, da Wackelpudding reinzutun, nicht sonderlich verlockend. Ich kenn's auch nur ohne, aber das muss nichts heißen. (Es ist noch genug übrig, wenn Du vorbeikommen magst …)

Daß Haggis ein Lebensmittel sei, ist ein weit verbreiteter Irrtum. Ursprünglich erfunden wurde das Zeug anläßlich der Highland Games anno dunnemals, als nach einem geeigneten Gegenstand für eine Weitwurf-Disziplin gesucht wurde.

an Frau Isabo und den lustigen Mann! das war ein wunderschöner Abend, kulinarisch sowieso. Die Scottish Broth vorweg perfekt gewürzt, cremig, ein Gedicht (und zwar keines von Burns). Der Mißtrauenshaggis entpuppte sich als echte kulinarische Bereicherung, feinwürzig, von lockerer Konsistenz und begleitet von einem superfluffigen Rübenpüree, in das Frau Isabo zu meiner Freude ein halbes Päckchen Butter und frische Sahne eingearbeitet hatte. Zuvor spielte der lustige Mann auf einem Dudelsack traditionelle Weisen, da wärmte nicht nur der unverschämt gute Whisky, der großzügig gereicht wurde. Natürlich wurde auch Burns gelesen, ein großartiger Dichter, der unter anderem sehr volksnah propagierte, dem kleinen Mann doch die Freude am Ficken zu lassen und den hohen Herren ihre Ländereien. Noch vor dem Dessert überraschte der lustige Mann mit einem Konzert der Extraklasse, er ist ein ausgezeichneter Gitarrist, wirklich unglaublich brilliant, seine schottischen Lieder! Hammer. Und überhaupt, so schön zusammen zu sitzen, mit Frau Isabo, dem lustigen Mann, der Liebsten, Herrn Svensson und dem verehrten Praschl und dann mit klugen Köpfen dummes Zeug zu reden (unter anderem erfanden wir später sehr schöne Titel für Frauenromane), das ist schon ein großes Glück und wärmt das Herz! Vielen Dank!

Stimmt, Butter war ja auch noch drin in dem Rübenmus! Ich kann auch erklären, warum so viel Butter reinmusste: weil nämlich jemand neben mir stand, der etwas vom Kochen versteht, und der immer sagte: Mehr, mehr! Und da hat er ja wohl auch Recht gehabt.

Danke für die Lobhudelei. Wir werden gerade ganz rot.

Und hier das Burnsgedicht:

Wenn Lords und Prälaten

Wenn Lords und Prälaten mit ihren Soldaten
Europa zur Hölle geschickt,
was bleibt denn dann dem kleinen Mann,
als dass er sich hinlegt und fickt.

Refrain
Mensch, gönnt doch den Armen den Fick, Fick, Fick,
Mensch, gönnt doch den Armen den Fick!
Die Großen haben Silber und Häuser und Land,
die Kleinen haben nichts als den Fick.

Fürst Br-nsch-g so fein fiel in Fr-nkr-ch ein,
die Republikaner zu drücken.
Hätt der Fürst bloß stattdessen es nicht ganz vergessen,
zu Hause die Fürstin zu ficken.

Und über den Rhein und nach Frankreich hinein
Wollte Fritz von Pr-ßen ein Stück.
Doch hätt’ er viel besser, statt in dem Gewässer,
sich nass gemacht bei einem Fick.

Und sogar der K-ser, der schimpfte sich heiser,
schwor Rache und tat sich ganz dick.
Paris nahm das sachte; man lachte und lachte,
empfahl ihm ’nen zünftigen Fick.

Als Kathrin, die Alte, sich Stanislaus krallte,
fiel Polen im Augenblick.
Mag dem Teufel sein Pfahl aus wuchtigem Stahl
Sie strafen mit ’nem höllischen Fick.

Doch Schluss mit dem Streit über neumodisch Zeug,
der Trinkspruch wird sich wohl schicken:
Auf Georg, den King, auf Charlotte, die Queen,
und mögen sie lange noch ficken!

(Robert Burns; Deutsch von Rudi Camerer.)

ich kann immer noch kaum laufen, so schwer fühle ich mich noch.

Das muss die Butter gewesen sein. Am Whisky kann's nicht gelegen haben, wir haben ja nicht mal ganz eine Flasche geleert.

ich habe vermutlich fünf portionen haggis gegessen. davor zwei teller suppe. und hinterher zwei desserts. drei bier. und zusammengenommen ein gerecht engeschenktes wasserglas whisky. gluttony galore! und es hat vermutlich nicht geholfen, dass wir über unsere persönlichen ekel-essen-charts gesprochen haben (durian, curry usw.), über fischstäbchen und rahmspinat für großfamilien, embryo-dumplings und besoffene trecker-anhänger-fahrten über lande. alleine die tischgespräche hätten satt und betrunken gemacht. ja, war ein 1+ - abend